Довольно разумная мысль усилить прием протеина дополнительными аминокислотами с разветвленными боковыми цепочками (так называемыми BCAA) какое-то время уже звучала.

Однако из-за множества предложенных на нынешнем рынке всевозможных супермодных пищевых добавок многие из адептов спортивного питания стали забывать о BCAA. Вероятно, одной из причин такого отношения стало распространенное заблуждение, что диета, и без того богатая на протеины, не нуждается в дополнении лишними аминокислотами.

Вторая, и она же, похоже, самая главная причина – это элементарная нехватка информации о BCAA. Но этот недостаток можно попытаться устранить, потратив некоторое время на изучение ВСАА, чтобы понять, почему стоит пополнить свой арсенал пищевых добавок и всё-таки купить ВСАА. Не будем слишком углубляться в сложные биохимические процессы ( при желании это можно сделать с помощью специализированных сайтов), а попытаемся поймать саму суть.

Итак, из двадцати существующих аминокислот группу ВСАА составляют три: лейцин, изолейцин и валин. От остальных семнадцати эти три отличаются тем, что метаболируют преимущественно не в печени, а в скелетных мышцах, становясь для них своеобразным энергетическим топливом. Это позволило добавлять ВСАА в диету для улучшения результатов в спорте и лечении некоторых заболеваний. Помимо этого, ВСАА способны выполнять и многие другие функции, являясь основой для белкового синтеза, источником материала для выработки энергии, предшественником для формирования некоторых других аминокислот и т.д.

Исследования показали, что самым биодоступным компонентом группы ВСАА есть лейцин, но из-за риска дисбаланса ВСАА целесообразно использовать в рационе всю группу. Это значит, что стоит купить аминокислоты ВСАА в полном составе, пусть даже это будет стоить немного дороже.

Самый волнующий вопрос по поводу применения ВСАА, состоит в следующем: будет ли ощутимой польза от усиления высокопротеиновой диеты дополнительными аминокислотами? И оправдает ли полученный результат потраченные деньги? Ответ однозначен: ДА.