Способ увеличения мышечной массы для бодибилдера достаточно прост: для этого Вам потребуется всего лишь отказаться от некоторых продуктов питания. Данная статья расскажет Вам о сути углеводной диеты и о том, как ее нужно правильно применять, чтоб добиться качественного результата.

Итак, суть такого питания состоит в том, что на некоторое время Вам необходимо из своего рациона питания исключить употребление углеводов. После того, как организм привыкнет к их отсутствию,  бодибилдер опять начинает их употреблять, что приводит к резкому набору мышечной массы.
Углеводная диета состоит из двух этапов:
    1 этап – загрузка;
    2 этап – разгрузка.
На данном этапе из рациона питания следует исключить все продукты растительного  происхождения: сладкое, мучное, крахмал, картофель, сахар в любом виде, овощи, фрукты, грибы, фасоль и орехи. Тоесть употреблять Вам придется белковые продукты питания.

В первое время белковое питание и отсутствие углеводов вызывают понижение сахара в крови, что обычно вызывает понижение работоспособности, выносливости и уменьшению мышечной массы. Все эти симптомы проявляются на протяжении 7-10 дней, после чего Вы снова чувствуете себя в тонусе, так как отныне нужная доза глюкоза берется из аминокислот и жиров (по началу из печени, потом почек, а через некоторое время из кишечника). Таким способом, постепенно происходит  восстановление нужной дозы гликогена в печени и мышцах.

Поначалу спортсмен очень будет хотеть сладкого и мучного, но потом это желание будет уменьшаться. Это будет свидетельствовать о том, что организм привык и безуглеводному питанию и можно переходить к следующему этапу – нагрузке.

Этот этап столь же важен, как и этап разгрузки. К нему нужно очень тщательно относиться, так как углеводы удерживают воду, тесть 1 г углеводов в организме культуриста связывает 4 г воды, поэтому не рекомендуется сразу употреблять большое количество углеводов, которое употребляли раньше. Это может вызвать водную перегрузку в вашем организме, что будет сопровождаться повышенным давлением, бессонницей, отеками и головной болью.

Для того, чтобы такого не произошло, попервах следует употреблять углеводы маленькими дозами, постепенно их увеличивая до тех пор, когда это количество станет обычной порцией, которую Вы употребляли раньше.

По правилам период разгрузки длится так же, как и загрузки.
Как только бодибилдер приступает к этапу загрузки, уровень гликогена в его организме начинает вырабатываться из двух источников: из глюкозы, которая выработалась из жиров и глюкозы, которая приходит вместе с употреблением пищи.

Именно так уровень гликогена увеличивается вдвое, что приводит к увеличению выносливости и мышечной силы в два раза. В современном обществе углеводная разгрузка-нагрузка пользуется большой популярностью не только среди культуристов и бодибилдеров, но и среди других видов спорта, например: легкая атлетика, плаванье, гребля и т.д. Использовать данный метод рекомендуется на протяжении всего года, длительностью разгрузочного и нагрузочного этапа не менее одного месяца.